หั่นเซเลอรี่ตามแว่น มันเทศ แครอท หั่นแว่นแล้วกดเป็นรูปหัวใจ ต้มน้ำ1 ลิตรให้เดือดใส่ผงซุปตามด้วยมันเทศ แครอท เซเลอรี่ พอทุกอย่างสุดน้ำเดือดใส่ปลาแซลมอนต้มให้สุก ตักเอาส่วนก้านมาขูดเอาเนื้อลงหม้อ ตอกไข่ตีให้เข้ากันตักน้ำซุปมาละลายไข่ให้เหลวเทกลับลงหม้อคนให้เป็นสายจะเห็นริ้วไข่สวยๆ พอทุกอย่างสุกชิมรส พร้อมเสริฟ เราไม่ได้ปรุงอะไรเพิ่มเพราะมนผงเห็ดหอมมีโซเดียมอยู่แล้ว รสหวานได้จากผัก ปลา เพียงพอ น้ำมันลอยๆมาจากปลาแซลมอนกินได้เป็นไขมันดี