ผสมแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ ให้เข้ากันพักไว้

ตีไข่ไก่กับน้ำตาลด้วยความเร็วสูงประมาณ 7 นาที(ribbon stage)

ค่อยๆเทน้ำมันลงไปตีไปเรื่อยๆจนน้ำมันหมดและเข้ากัน(พักใช้พายปาดส่วนผสมด้วยค่ะ)

ใส่กล้วยลงไปตีพอเข้ากันปิดเครื่องทันที ใช้พายตะลอมๆแทนค่ะ

เปิดเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา รอระหว่างจัดเตรียมพิมพ์และนำส่วนผสมลงพิมพ์ค่ะ (ถ้าใครทำขั้นตอนนี้เร็วจะเปิดเตาอบไว้ตั้งแต่ก่อนเริ่มทำเลยก็ได้นะคะถ้าให้ดีเตรียมพิมพ์ไว้เป็นขั้นตอนแรกเลยค่ะ)

นำเข้าเตาอบ ถ้าเป็นพิมพ์เล็กใช้เวลาประมาณ 12 นาทีค่ะ พิมพ์ใหญ่ประมาณ 20 นาทีค่ะ(ทดสอบความสุกใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มลงไปถ้าไม่ส่วนผสมติดขึ้นมาก็ใช้ได้ค่ะ)

เอาออกจากเตาแล้วหยิบออกจากพิมพ์วางบนตะแกรงเลยค่ะ