Rebus dada ayam dan bagian sayapnya (boleh di tambah ceker)

Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. tumis2 sampai harum dan berubah warna.

Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis pada ayam yang sedang d rebus.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. biarkan sampai ayam mateng.

Koreksi rasa

Jika ayam sudah mateng, keluarkan bagian dada ayam nya dan tambahkan daun bawang. dan koreksi rasa lagi. matikan api. (udah mateng)

Resep sambel: rebus cabe dan bawang putih sampai kira2 empuk. ulek deh.

Mie soun: rebus air sampai mendidih, siramkan pada mie soun. aduk2 sampai mie lembut. jangan kelamaan ya dear.😉

Tauge kecil: rebus sebentar aja. tiriskan.

Siapkan mangkok tambahkan sedikit mie soun, tauge, kol iris, suwir2 ayam bagian dada, beri sedikit seledri, siram dengan kuah soto tambahkan tulang nya juga. dan taburkan bawang goreng.

Tambahkan sambel sesuai selera, dan kecap juga.

Hnmmmn seger insya Allah 😍