ล้างไก่ให้สะอาดพักทิ้งไว้

ต้มไข่ไก่

ตั้งน้ำพอเดือดแล้วนำไก่ที่ล้างไว้มาตั้งไฟ รวนไปเรื่อยๆจนเปื่อย แล้้วนำไข่ไก่ต้มสุกลงมาใส่ในหม้อเดียวกันกับไก่ที่รวนจนเปื่อยแล้ว

หลังจากนั้นโขลกรากผักชีพริกไทยกระเทียมเข้าด้วยกันจนแหลก

ตั้งกะทะเทน้ำมันลงไปนิดหน่อยผัดกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้พอหอม แล้วนำผงพะโล้สำเร็จรูปมาผัดด้วยกันจนหอม แล้วเทลงหม้อที่รวนไก่และไข่เอาไว้

หลังจากนั้น เติมเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมดูตามรสชาดที่แต่ละท่านชอบ ตั้งจนเดือด นำลงโรยด้วยผักชี แค่นี้ก็ได้อาหารทานอีกหนึ่งมื้อค่ะ