ตอกไข่ใส่ภาชนะใส่น้ำปลาตีให้เข้ากัน ตามด้วยต้นหอมซอยกับพริกซอยส่วนหนึ่งคนให้เข้ากันอีกครั้ง

กะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันพอร้อนเทไข่ลงทอด พลิกให้สุกทั้งสองด้าน

เสร็จเเล้วตักใส่จาน ทานกับซอสมะเขือเทศ อร่อย 👍🏻😋