Kroket isi daging sapi

Name: Kroket isi daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1 sdm butter/margarine (saya pake butter); 3 sdm susu bubuk; 1 butir kuning telur; 2 sdm terigu serbaguna; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; Tepung panir; Minyak untuk menggoreng; Bahan isian :; 1/4 daging sapi cincang; 3 bh wortel potong dadu kecil; Daun bawang iris tipis; Bahan dihaluskan :; 1/2 bawang bombay iris kecil; 3 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 4 bh cabe merah kriting; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt garam; 1 bks masako sapi; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos teriyaki; 1 sdm saos mentega; Minyak untuk menumis

iimjune79_bundaLuvRRR @iimjune79

Bekasi

Udah lama gak buat camilan, kebetulan ready semua bahan... Yukkss kita buat kroket😃

Lebih banyak

Kroket isi daging sapi

iimjune79_bundaLuvRRR @iimjune79

Bekasi

Udah lama gak buat camilan, kebetulan ready semua bahan... Yukkss kita buat kroket😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1 sdmbutter/margarine (saya pake butter)
3 sdmsusu bubuk
1 butirkuning telur
2 sdmterigu serbaguna
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng
Bahan isian :
1/4daging sapi cincang
3 bhwortel potong dadu kecil
Daun bawang iris tipis
Bahan dihaluskan :
1/2bawang bombay iris kecil
3 bhbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
4 bhcabe merah kriting
1/2 sdtlada
1/2 sdtgaram
1 bksmasako sapi
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos teriyaki
1 sdmsaos mentega
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang cuci bersih potong potong lalu kukus sampai empuk
2

Sementara kentang dikukus kita buat isian, haluskan semua bahan lalu tumis sampai harum,sebelumya tumis bawang bombay terlebih dahulu
3

Setelah harum masukkan daging cincang wortel dan bumbu bahan bahan tadi
4

Setelah kentang matang angkat lalu goreng sebentar, setelah digoreng matang angkat lalu haluskan
5

Setelah dingin campurkan butter telur garam pala dan terigu aduk rata
6

Setelah tercampur rata bulat bulat adonan pipihkan dan beri isian
7

Teruskan sampai adonan habis
8

Setelah itu balur adonan yg telah diberi isian step nya tepung panir, telur kemudian tepung panir kembali
9

Lakukan sampai semua adonan habis
10

Setelah itu taro adonan didalam kulkas selama 15-20menit baru goreng dengan minyak panas dan api kecil
11

Matang angkat hidangkan😊 selamat mencoba