Sirloin Steak Sederhana

Name: Sirloin Steak Sederhana
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram daging sapi has dalam (sirloin); Daun pepaya atau nanas; Merica; Garam; Bawang putih bubuk; Mentega; bumbu saus; 1 siung bawang bombay kecil, cincang halus; 2 siung bawang putih, cincang halus; Minyak goreng (saya pakai minyak beras); 2 sdm saus tiram (bisa pakai saori saos tiram sachet); 2 sdm saos tomat; 1/2 sdt merica halus; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (sy pakai jays yg non msg); 1/4 sdt gula; 1/2 sdt garam; 3 sdm tepung terigu, campurkan dengan 200ml air; sayuran; 2 buah wortel, potong kecil; 20 buah buncis, potong kecil; Butter

Nameswandari Wuryanti @nameswandari

West Jakarta

Busui yang tiap hari butuh 200gram daging merah buat asi booster. Akhirnya steak jd pilihan gampang buat dimasak.

Lebih banyak

Sirloin Steak Sederhana

Nameswandari Wuryanti @nameswandari

West Jakarta

Busui yang tiap hari butuh 200gram daging merah buat asi booster. Akhirnya steak jd pilihan gampang buat dimasak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

450 gramdaging sapi has dalam (sirloin)
Daun pepaya atau nanas
Merica
Garam
Bawang putih bubuk
Mentega
bumbu saus
1 siungbawang bombay kecil, cincang halus
2 siungbawang putih, cincang halus
Minyak goreng (saya pakai minyak beras)
2 sdmsaus tiram (bisa pakai saori saos tiram sachet)
2 sdmsaos tomat
1/2 sdtmerica halus
1/2 sdtkaldu sapi bubuk (sy pakai jays yg non msg)
1/4 sdtgula
1/2 sdtgaram
3 sdmtepung terigu, campurkan dengan 200ml air
sayuran
2 buahwortel, potong kecil
20 buahbuncis, potong kecil
Butter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis daging sapi kemudian bungkus dengan daun pepaya yang sudah diremas (kalau ada lebih baik nanas dipotong kecil2 kemudian dibalurkan). Diamkan selama 30 menit
2

Sambil menunggu, buat SAUS STEAK: panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan larutan tepung terigu, saus tiram, saus tomat, merica, kaldu sapi bubuk, merica, gula dan garam. Aduk rata. Cek rasa.
3

Bersihkan daging dari daun pepaya atau nanas tanpa mencucinya, lumuri dengan merica, garam dan bawang putih bubuk secukupnya.
4

Sambil menunggu bumbu meresap, buat SAYURAN: tumis butter, wortel dan buncis hingga setengah matang.
5

Panaskan mentega. Panggang daging hingga matang. Sajikan bersama saus dan sayuran.