สับกระเทียมให้ละเอียดตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมจนหอม

ใส่เต้าหู้ไข่ลงไปแล้วใช้ตะหลิวสับให้เป็นชิ้นๆ

ปรุงด้วยซอสปรุงรสจากนั้นโรยพริกไทยลงไป

ตักราดข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก