ล้างหน่อไม้ให้สะอาดเเล้วตัดส่วนที่แข็งกระด้างออกไปหั่นเป็นท่อนๆพักไว้

เห็ดชิเมจิตัดส่วนโคนทิ้งเเล้วล้างน้ำเบามือพักให้สะเด็ดน้ำ

เห็ดหอมหั่นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้

กะทะตั้งไฟกลางใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอม

จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่ง แครอท เเละเห็ดหอมลงผัดให้สุก

ใส่เห็ดชิเมจิ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส พริกไทย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งจนเห็ดสุก ชิมรส ทานได้ 👩🏻‍🍳👍🏻😋