Kembung Bakar Bumbu Bali

Name: Kembung Bakar Bumbu Bali
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kembung banjar (3 ekor); 1 buah jeruk nipis; 1/2 bks racik ikan goreng; Bumbu halus :; 5 buah cabai merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Seruas kunyit,bakar; Seruas jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sachet kecil terasi ABC; 1 buah sereh,geprek; 2 lbr daun jeruk,sobek2; 2 sdt gula merah; Secukupnya masako; Minyak untuk menumis

Cut Hella S @cut_hella

Bekasi, Jawa Barat

Punya panggangan tp blm pernah dipake..perdana bikin ikan bakar jg..alhamdulillah jadi,dan kt anak2,enak..yeayyy..berhasil ^-^..
oiya,yg aq bakar cm 2 ekor..Yg seekornya lg nanti dibakarnya pas mw dimakan,biar msh anget..jd aq masukin kulkas dl..dicoba yuk,moms..

Lebih banyak

Kembung Bakar Bumbu Bali

Cut Hella S @cut_hella

Bekasi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

500 grikan kembung banjar (3 ekor)
1 buahjeruk nipis
1/2 bksracik ikan goreng
Bumbu halus :
5 buahcabai merah
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Seruaskunyit,bakar
Seruasjahe
1 sdtketumbar bubuk
1 sachet kecilterasi ABC
1 buahsereh,geprek
2 lbrdaun jeruk,sobek2
2 sdtgula merah
Secukupnyamasako
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ikan,keluarkan isi perutnya,beri jeruk nipis,cuci lg,lumuri dgn racik ikan goreng..sisihkan..
2

Tumis bumbu halus,daun jeruk dan sereh hingga harum,tambahkan sedikit air,masako dan gula merah..masak hingga sedikit asat,angkat..
3

Lumuri ikan dgn bumbu,diamkan 30 menit dalam kulkas..
4

Panggang hingga matang sambil sekali2 dibalik dan dioles bumbu lg..
5

Sajikan hangat..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cut Hella S @cut_hella

pada 30 Juni 2018 06.11

Bekasi, Jawa Barat

Seorang istri dan mama 2 org anak - perempuan dan laki"- sekaligus Guru Les rumahan yg hobi bikin cemilan krn demen ngemil, tp msh terus belajar bikin masakan..semua masakan yg dibuat adl asli masakan rumahan..mama mertua adl guru utamaku..beliau jago masak,menyanyi,menjahit,bahkan melukis..resep" disini aq dokumentasikan terutama untuk bekal anak"ku..dan jg bagi org" yg masih ingin terus belajar memasak, seperti diriku ^-^

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Merah Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Kembung Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya