Soto ceker ayam

Name: Soto ceker ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam,bersihkan ceker (potong kuku); 2 cm lengkuas,geprek; 1 batang serai, geprek; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 L air; 1 sdt penyedap alami/penyedap jamur; Secukupnya garam; Secukupnya daun seledri,potong2; bumbu halus; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 4 butir kemiri; 1 cm kunyit; sambal; 8 cabai rawit rebus; Uleg cabe,tambahi sedikit kuah soto; Pelengkap:; Mie soun (Saya gak pakai mie soun karena diet karbo); Jeruk nipis; Bawang goreng

Narti Umma Atikah Binta Kapuadi 👩 @TGA_87

Buleleng

Resep asli bunda nur sabatiana. Thank you bund😙

Lebih banyak

Soto ceker ayam

Narti Umma Atikah Binta Kapuadi 👩 @TGA_87

Buleleng

Resep asli bunda nur sabatiana. Thank you bund😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam,bersihkan ceker (potong kuku)
2 cmlengkuas,geprek
1 batangserai, geprek
4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 Lair
1 sdtpenyedap alami/penyedap jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyadaun seledri,potong2
bumbu halus
7bawang merah
5bawang putih
4 butirkemiri
1 cmkunyit
sambal
8cabai rawit rebus
Uleg cabe,tambahi sedikit kuah soto
Pelengkap:
Mie soun (Saya gak pakai mie soun karena diet karbo)
Jeruk nipis
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air secukupnya,masukkan ceker. Rebus selama 5menit. Buang air nya tiriskan.
2

Panaskan air d panci presto,sambil menunggu air panas tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun jeruk sampai harum. Masukkan ceker, daun salam dan bumbu ke air panas dan tutup presto. Presto kurang lebih 10menit
3

Setelah itu tambahkan penyedap, garam, daun seledri dan bawang goreng