Kari Ayam

Name: Kari Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya ambil dada semuanya, kemudian dipotong2); 3 bh cengkeh; 2 bh kapulaga; 1 batang serai di geprek; 3 cm laos di geprek; 2 lmbr daun salam; 2 kotak santan instan; 800 ml air masak; secukupnya Garam, merica bubuk, gula pasir; Minyak goreng utk menumis; Bumbu halus :; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1/4 sdt ketumbar; secukupnya Jintan; 3 butir kemiri sangrai; secukupnya Cabe merah keriting; 2 cm kunyit

Tania Afdi @taniakawaii18

Jawa Barat

Enak buat temen makan roti cane 😍

Lebih banyak

Kari Ayam

Tania Afdi @taniakawaii18

Jawa Barat

Enak buat temen makan roti cane 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (saya ambil dada semuanya, kemudian dipotong2)
3 bhcengkeh
2 bhkapulaga
1 batangserai di geprek
3 cmlaos di geprek
2 lmbrdaun salam
2 kotaksantan instan
800 mlair masak
secukupnyaGaram, merica bubuk, gula pasir
Minyak goreng utk menumis
Bumbu halus :
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1/4 sdtketumbar
secukupnyaJintan
3 butirkemiri sangrai
secukupnyaCabe merah keriting
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cengkeh, kapulaga, serai geprek, lengkuas geprek, dan daun salam. Hingga wangi.
2

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3

Tambahkan santan, garam, merica bubuk, air masak, gula pasir.
4

Masak sampai ayam masak dan empuk serta kuah sedikit mengental.