สามชั้นผัดกะปิสะตอ

Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
Bali Indonesia

ผัดตามใจชอบเลยค่ะ ส่วนตัวชอบนึ่งสามชั้นก่อนให้หนังนุ่ม

สามชั้นผัดกะปิสะตอ

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ผัดตามใจชอบเลยค่ะ ส่วนตัวชอบนึ่งสามชั้นก่อนให้หนังนุ่ม

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้นนึ่งสุก (300กรัม) 2 ชิ้น
  2. หอมใหญ่ 1/2ห้ว
  3. หอมแดง 2 หัว
  4. ตะไคร้ซอย 2 ต้น
  5. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  6. สะตอ ตามชอบ
  7. พริกกะเหรี่ยงมากน้อย ตามชอบ
  8. พริกขี้หนูสวนมากน้อย ตามชอบ
  9. กระเทียมสับ 3 กลีบ
  10. น้ำมันพืช 2 ชต
  11. กะปิ 1 ชต
  12. น้ำอุ่น นิดหน่อย
  13. น้ำปลา 1 ชต
  14. น้ำตาลปิ๊บ 1 ชช
  15. ผงปรุงรสหมู 1/2 ชช
  16. น้ำมะนาว นิดหน่อย

วิธีทำ

  1. 1

    กะปิผสมน้ำอุ่นรอไว้

  2. 2

    ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดกระเทียม หอมใหญ่ หอมแดง ตะไคร้ พริกกะเหรี่ยงผัดให้หอม

  3. 3

    ใส่สามชั้นหั่นชิ้นพอคำลงผัดกับกะปิที่ละลายน้ำอุ่นไว้แล้วปรุงรสผัดให้เข้าเครื่อง

  4. 4

    ใส่สะตอ พริกขี้หนูสวน(ลูกโดด)ใบมะกรูดผัดพอสลดปิดไฟเติมน้ำมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบอีกที

  5. 5

    ตักเสริฟเลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
เมื่อ
Bali Indonesia
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน