ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เอาพริกแกงลงผัดพอหอม ใส่เนื้อลงผัดๆแบบแห้งนะ

ต่อจากนั้นปรุงรส..ใส่นำ้มันหอย 1 ช้อนชา ใส่น้ำปลาเล็กน้อย ใส่ผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา ชิมดู

จากนั้นใส่มะเขือพวง ใส่พริก สุดท้ายใส่ ชะอมคนให้ทั่วตักใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอมเป็นอันเสร็จ