บดกล้วยหอมสุกงอมให้ละเอียดและใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนชา พักทิ้งไว้สักครู่ (น้ำมะนาวจะช่วยให้กล้วยมีสีเข้มขึ้น เวลานึ่งจะทำให้ขนมมีลายสวย)

นำ แป้งเค้ก+ผงฟู+เบคกิ้งโซดา+เกลือ ไปร่อนด้วยกระชอน 1 รอบ พักทิ้งไว้

นำ ไข่+น้ำตาลทราย+นมสด+วนิลา ผสมให้เข้ากันด้วยหัวตีไฟฟ้า ถ้าไม่มีใช้ตะกร้อมือได้ค่ะ

นำกล้วยในข้อ 1 ใส่ลงในโถข้อ 3 ตีผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

นำส่วนผสมแป้งในข้อ 2 มาใส่ลงในโถของเหลว ตีผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วเราจะได้ส่วนผสมนำไปใส่ถ้วยสำหรับนึ่งค่ะ

วิธีแบ่งใส่ถ้วย จะใส่ที่ 3/4 ถ้วย ถ้วยกระดาษที่ใช้เป็นขนาด 3219 จะได้ทั้งหมด 15 ถ้วย

เสร็จแล้วนำไปใส่ซึ้งสำหรับนึ่ง นึ่งที่ไฟกลางค่อนไปทางแรง เวลา 20 นาที

ครบตามเวลาเราจะได้ กล้วยหอมนึ่งที่หน้าตาสวยงามน่ารับประทานคร๊า