หั่นเนื้อขนาดตามชอบ สูตรของเราคือหั่นแล้วหมักไว้กับซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลืองแบบฝาเขียว(เราเรียกไม่ถูกเหมือนกัน) น้ำตาลปี๊บ เราชอบใส่เบกกิ้งโซดาไปนิดนึง แล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น หิวเมื่อไหร่ก็แค่เอามาผัด เททีเดียวรวด ง่ายดี

เอากระเทียมทุบลงไปเจียวกับน้ำมันงา พอหอมก็ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไป พอเนื้อเริ่มสุกก็ใส่หอมใหญ่ลงไป เราชอบหอมใหญ่นิ่มๆหน่อย

พอเนื้อสุกหอมใหญ่นิ่ม ก็ชิมรส ปรุงเพิ่มนิดหน่อยตามชอบ เราชอบเอาน้ำใส่นิดหน่อยพอแฉะๆ เสร็จแล้วก็ใส่แครอท และต้นหอมลงไป ปิดไฟ ใส่จาน เอ็นจอยได้เลยจ้า