นำแป้งข้าวจ้าว1ถ้วย

แป้งสาลีตราว่าว1/2

แป้งมัน1ถ้วย

ล่อนแป้งเข้าด้วยกัน

แป้งสาลี อันนี้

ไข่ไก่และงา

ผสมน้ำปูนใส ตามกะทิ และน้ำ

ใส่ไข่ลงไปคนๆๆๆ

น้ำมันพืชผสมกับแป้งคนๆๆๆๆ

ใส่งาลงไปคนแป้งเข้ากัน

ตั้งกะทะเอาพิมพ์แช่ในน้ำมันให้ร้อนถ้าพิมพ์ไม่ร้อนแป้งจะไม่เกาะพิมพ์

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเยอะหน่อยดีนะ

พิมพ์ขึ้นจากน้ำมันกดลงบนผ้าก่อนจะไปชุปกับแป้งนำบงไปใส่กะทะที่เตรียมไว้เขย่าพิมพ์แป้งล่อนหลุดออกมา

นี่ไงมันเป็นดอกจอกแบบนี้ทอดไปสักพัก

เริ่มเหลือง

สังเกตว่าเหลืองตักขึ้น

ทอดวนไป รอบ

ดอกจอกกรอบๆๆ