เมนู เนื้อเค็มแดดเดียวแบบง่ายๆ
Phukit Boonrungsi @FusionFood_9694826
ผมต้มซุปเนื้อไปแล้วเหลือเนื้อสะโพกติดน่องอยู่ 200 กรัม เลยทำเมนูง่ายๆ แต่ฟินในรสชาติ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการทำให้สุกอย่างไร...ตามชอบ
เมนู เนื้อเค็มแดดเดียวแบบง่ายๆ
ผมต้มซุปเนื้อไปแล้วเหลือเนื้อสะโพกติดน่องอยู่ 200 กรัม เลยทำเมนูง่ายๆ แต่ฟินในรสชาติ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการทำให้สุกอย่างไร...ตามชอบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาๆ ขย้ำหมักด้วยน้ำปลาดี,น้ำมันงา แช่ตู้เย็นชั้นปกติ 1 คืน
- 2
ตากแดดเช้าเก็บเย็น (เนื่องจากเนื้อแต่ละชิ้นมีความหนาเราควรกลับด้านทุกๆ 2 - 3 ชม. นะครับ)
- 3
ย่างตามสะดวกถ้าชอบให้มีรสหวานและกลิ่นเนื้อนัวๆ ก็กะเอาที่ความนุ่ม หรือความแข็งของชิ้นเนื้อเมื่อเรากดลงไปนะครับ
- 4
ในภาพที่เป็นจะมีรสเค็มที่ผิวด้านนอก รสเนื้อรสไม่ค่อยเค็มนัวลิ้นวนๆไป :)
รูป Cooksnap
ส่วนตัวเป็นคนคิดบวกครับ ทำอาหารไม่ค่อยเหมือนใครๆ จะถนัดไปทางฟิวชั่น...พลิกแพลงสูตรอาหารมากกว่า เพราะเรามองต่างมุมชอบทำอาหารกินเองเป็นครั้งคราว
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5348366
ความคิดเห็น