มาม่าผัดต้มยำซี่โครงหมู

Name: มาม่าผัดต้มยำซี่โครงหมู
Cuisine: ไทย
Ingredients: ซี่โครงหมูต้มเปื่อย; หมูสับ 200 กรัม; ตะไคร้ซอย 2 ต้น; ข่าหั่นแว่น 3-4 ชิ้น; ใบมะกรูดซอย 5 ใบ; เห็ด (ใช้เห็ดตามชอบเลยค่ะ); พริกซอย 5 เม็ด; พริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; มาม่า 2 ห่อ; น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

charmmy orn @Orn_Kimmie

สมุทรปราการ

มาม่าผัดต้มยำซี่โครงหมู

charmmy orn @Orn_Kimmie

ส่วนผสม

ซี่โครงหมูต้มเปื่อย
หมูสับ 200 กรัม
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
ข่าหั่นแว่น 3-4 ชิ้น
ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
เห็ด (ใช้เห็ดตามชอบเลยค่ะ)
พริกซอย 5 เม็ด
พริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
มาม่า 2 ห่อ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ลวกเส้นมาม่า พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2

ตั้งกระทะเจียวกระเทียม ตามด้วยซี่โครงหมู หมูสับ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้หมูสุก ตามด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ข่า และพริกเผาลงไปผัดคลุกเค้า ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายจากนั้นใส่เห็ดลงไป
3

จากนั้นใส่เส้นมาม่าลงไปผัดได้ที ตักใส่จานเสริฟได้ค่ะ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

charmmy orn @Orn_Kimmie

เมื่อ 16 กรกฎาคม 2018 02:59 น.

สมุทรปราการ

เริ่มจากการทำอาหารให้ลูกๆ ทาน 💕💕เป็นเมนูง่ายๆเมนูที่ลูกๆชอบทานฝากติดตามเพจทางเฟสบุ๊คด้วยนะคะhttps://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม