ต้มพาสต้า

ผัดหอมใหญ่สับละเอียดกับน้ำมันพืชในกระทะ

ใส่เห็ดทั้งหมด ใส่ไวน์ ปิดฝาอบจนสุกหอม กะเวลาให้เสร็จพร้อมกับเส้น

ปิดไฟ นำเส้นพาสต้าที่สุกแล้ว ยกให้สะเด็ดน้ำ ใส่ในกระทะผัดเห็ด คลุกให้ทั่ว

คลุกเนยจนทั่ว ใส่โชยุ ตักใส่จาน โรยพริกไทย

ท็อปปิ้งต้นหอมญี่ปุ่นซอย สาหร่าย พาเซลี หรือชีสตามชอบ

หลักการคือ ควรทำตอนใกล้ทานอาหาร เตรียมเครื่องมือทุกอย่างให้พร้อมและให้เส้นสุกพร้อมไปกับซอส คลุกซอสเสร็จเสิร์ฟทานทันทีจะอร่อยที่สุดค่ะ