แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรใส่ครีม
Ace @cook_13448949
สูตรจากคุณยายคนญี่ปุ่นค่ะ รสชาติจะอ่อนโยนแบบครัวคุณแม่
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรใส่ครีม
สูตรจากคุณยายคนญี่ปุ่นค่ะ รสชาติจะอ่อนโยนแบบครัวคุณแม่
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เคี่ยวหอมใหญ่หั่นละเอียดด้วยไฟอ่อนจนเหนียวเป็นสีคาราเมล
- 2
ผัดหมูกับหอมใหญ่ ใส่ไวน์ขาว อบให้สุกนอก
- 3
ใส่ผงกะหรี่ผัดต่อไปจนหอม
- 4
ใส่มันฝรั่งและแครอท ปิดฝา อบรวมกันให้น้ำในผักออกมา
- 5
เติมน้ำ และเครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบก้อนชนิดมีรสเผ็ด ใส่แค่2-3เสิร์ฟ เพราะเราใช้ผงกะหรี่ร่วม
- 6
ต้มไฟอ่อนจนน้ำและเครืีองแกงเข้ากันดี ใส่เห็ดและพริกหวาน เติมพริกปาปริกาให้มีรสเผ็ดตามชอบ
- 7
ปิดไฟ ใส่sour cream, fresh cream หรือโยเกิร์ต เพื่อให้กลมกล่อมแล้วคลุกให้ทั่ว ปิดฝายกจากเตา ตั้งทิ้งไว้
- 8
ทานกับมะเขือย่าง ทงคัตสึ เห็ดย่าง ไก่ย่าง ผักต้ม หรืออื่นๆตามชอบ ท็อปปิ้งด้วยชีส หรือกระเทียมดองตามถนัด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5349504
ความคิดเห็น