เริ่มจากหั่นขั้วแรทดิสออก จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

นำหัวแรทดิสไปต้มกับเศษเนื้อในหม้อหุงข้าว

หั่นซูกีนีเป็นชิ้นพอดีคำเหมือนกัน

ใส่ในหม้อหุงข้าว ขณะที่เศษเนื้อกำลังเดือดๆ

หั่นฟักแม้วเป็นชิ้นๆ ขั้นตอนนี้ควรหั่นไปล้างฟักแม้วไป เพราะ ในฟักแม้วจะมียางออกมาตอนเราปอกเปลือก

ล้างฟักแม้วให้สะอาด นำไปต้ม

รอต้มในหม้อหุงข้าวให้เดือด

เติมเครื่องปรุง ชิมให้ได้รสตามที่ต้องการ ต้มไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อจะเปื่อย

ตักใส่ภาชนะที่เราเตรียมไว้ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆกันเลยครับ