ไข่เจียวกรอบหอยแมลงภู่
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 697) จำเจกับไข่เจียวธรรมดา สูตรนี้คล้ายหอยทอด แต่ก็เหมือนไข่เจียว วิธีทำก็ง่ายมาก ใครเจียวไข่เป็น ก็ทำเมนูนี้ได้
ไข่เจียวกรอบหอยแมลงภู่
(เมนูที่ 697) จำเจกับไข่เจียวธรรมดา สูตรนี้คล้ายหอยทอด แต่ก็เหมือนไข่เจียว วิธีทำก็ง่ายมาก ใครเจียวไข่เป็น ก็ทำเมนูนี้ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งกับน้ำเล็กน้อยให้เข้ากัน ต่อยไข่ใส่ในแป้ง เติมส่วนผสมทุกอย่าง เกลี่ยคนเบาๆ ให้ทุกอย่างเข้ากัน แต่อย่าให้ไข่กับแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- 2
ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่น้ำมันมากๆ รอจนร้อนจัด นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงกระทะ ทอดเหมือนไข่เจียว พอใกล้สุก เทน้ำมันออกให้หมด ทอดกลับต่อจนเหลืองกรอบ ตักใส่จานเสริฟ ทานกับซอสพริกผสมน้ำจิ้มไก่
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5351227
ความคิดเห็น