เส้นหมี่ผัดกระเฉดชะลูดน้ำ

Name: เส้นหมี่ผัดกระเฉดชะลูดน้ำ
Yield: 1 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ผักกระเฉดชะลูดน้ำ 1 จาน; เส้นหมี่แช่น้ำแล้ว 1 จานเล็ก; เนื้อหมู(ตามชอบ) 60 กรัม; กระเทียมบุบ 2 กลีบใหญ่; กุ้งแห้งแช่น้ำแล้ว พอประมาณ; น้ำปลา พริกไทย น้ำมันหอย พอประมาณ; น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ชต

จินนี่ (Jinny) @dajj_cooking

ได้กระเฉดชะลูดน้ำ ของดีจากปราจีน เราอยากกินผัดน้ำมันหอย แต่คนซื้อมาอยากกินผัดใส่เส้นหมี่ เที่ยงนี้เลยต้องจัดผัดเส้นหมี่ให้ ทำแบบง่ายๆ ใส่หมู ใส่กุ้งแห้ง แทนกุ้งสด..กระเฉดชะลูดน้ำทำอะไรก้ออร่อยค่ะ 😊

ดูเพิ่มเติม

เส้นหมี่ผัดกระเฉดชะลูดน้ำ

จินนี่ (Jinny) @dajj_cooking

ส่วนผสม

1 เสิร์ฟ

ผักกระเฉดชะลูดน้ำ 1 จาน
เส้นหมี่แช่น้ำแล้ว 1 จานเล็ก
เนื้อหมู(ตามชอบ) 60 กรัม
กระเทียมบุบ 2 กลีบใหญ่
กุ้งแห้งแช่น้ำแล้ว พอประมาณ
น้ำปลา พริกไทย น้ำมันหอย พอประมาณ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เตรียมวัตถุดิบพร้อมผัด
2

ตั้งกะทะ ใส่กระเทียม กุ้งแห้ง หมู ผัดจนหมูเริ่มสุก
3

ใส่เส้นหมี่ ผักกระเฉด เครื่องปรุง น้ำซุปเล็กน้อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนผักสุก ชิมรสตามชอบ
4

ตักใส่จาน เสริฟค่ะ..จะกินแบบไม่เผ็ดหรือจะใส่พริกซีฟู๊ดหน่อย อร่อยทั้งสองแบบค่ะ 😊