หมูทอดกระเทียมกรอบ

Name: หมูทอดกระเทียมกรอบ
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูติดมัน 250 กรัม; กระเทียมจีนซอยแผ่นหรือสับหยาบ 1 หัว; แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ลิตร; (เครื่องหมักหมู); เกลือป่น 1/2 ช้อนชา; ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา; ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 706) หมูทอด กรอบทั้งหมูและกระเทียม

ดูเพิ่มเติม

หมูทอดกระเทียมกรอบ

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 706) หมูทอด กรอบทั้งหมูและกระเทียม

ส่วนผสม

20 นาที

1 เสริฟ

หมูติดมัน 250 กรัม
กระเทียมจีนซอยแผ่นหรือสับหยาบ 1 หัว
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ลิตร
(เครื่องหมักหมู)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

หมักหมูด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ทิ้งไว้ 20 นาที ใส่แป้งทอดกรอบ เคล้าให้ทั่วทุกชิ้น
2

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง รอจนร้อน ใส่หมูทั้งหมด แยกหมูเป็นชิ้นๆ ทอดพอสีเหลืองอ่อน ใส่กระเทียมลงทอดพร้อมหมู จนกระเทียมและหมูเหลืองสวย สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสริฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 30 กรกฎาคม 2018 14:07 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม