ปลาแซลมอน นาบกับกระทะ (ไม่รู้จะเรียกว่าย่างหรือทอดดีค่ะ อิอิ)
พัชชาจอมมั่ว @lucky_padcha
#ป้ารินทร์จอมมั่ว ไปแม็คโคร เห็นปลาแซลมอนน่ากิน เลยจัดมา 1 แพ็คค่า
ปลาแซลมอน นาบกับกระทะ (ไม่รู้จะเรียกว่าย่างหรือทอดดีค่ะ อิอิ)
#ป้ารินทร์จอมมั่ว ไปแม็คโคร เห็นปลาแซลมอนน่ากิน เลยจัดมา 1 แพ็คค่า
วิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ เทน้ำมันงาลงไป เปิดไฟแรง
- 2
พอน้ำมันร้อนจัด นำปลาลงไปนาบกับกระทะ เปิดไฟกลาง
- 3
ระหว่างนาบ ไม่ต้องไปเขี่ย ไปล้างผักรอเลยค่ะ
- 4
นาบไปเรื่อยๆ น้ำมันจากหนังปลาจะคลายตัวออกมา ปล่อยไปค่ะ ปล่อยไป อย่าซน 😁
- 5
รอจนหนังปลาเริ่มเซ็ทตัว กลับด้านปลา นาบต่อไปค่ะ ท่องไว้ อย่าซน แล้วจะได้ชิ้นปลาที่สวยงาม
- 6
พอปลาสุกดีแล้ว เทน้ำมันออก ปิดไฟ เทซอสทาคุมิลงไป คลุกให้ทั่ว แล้วกลับด้านคลุกอีกที เสร็จเฮียบฮ้อย ยกขึ้นเสริฟ พร้อมหม่ำ
- 7
เคล็ดลับความฟินระดับ 1 : ทานคู่กับผักสด เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
- 8
เคล็ดลับความฟินระดับ ติดลบ : น้ำมันจะกระเด็นเต็มครัวหน่อยนะค้า 🤣
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ปกติจะทำอาหารแบบกะๆ เอา ไม่ค่อยมีส่วนผสมที่แน่นอนค่ะ แล้วก็จะไม่ใส่ผงชูรส หรือ ผงปรุงรสใดๆ เลย อิอิถ้าอยากรู้จัก พัชชาจอมมั่ว เพิ่มเติม กว่านี้ ตามไปที่YT : รื้อตู้เย็นByป้ารินทร์จอมมั่ว ได้เลยค่า ❤
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมจีบปลาแซลมอน นึ่งง่ายๆ ในกระทะ Salmon Siumai in Frying Pan🍳 ขนมจีบปลาแซลมอน นึ่งง่ายๆ ในกระทะ Salmon Siumai in Frying Pan🍳
เมนูนี้ได้ไอเดียมาจาก Easy Siumai in a Frying Pan by Cookpad Japan นำมาปรับสูตรใช้เนื้อปลาแซลมอนบดเพื่อสุขภาพแทน #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ ได้เป็นเมนูที่ทั้งลีน ง่าย เร็ว ด้วยการปรุงสุกแบบกึ่งนึ่งกึ่งทอดในกระทะแบบเกี๊ยวซ่า และมีสัมผัสที่น่าสนใจจากความกรอบของแป้งเกี๊ยวด้านล่างและความนุ่มของตัวขนมจีบด้านบน เป็นประสบการณ์ทานที่สนุกไปอีกแบบ ทำทานเล่นทานจริงกับครอบครัวช่วงหยุดยาวจะเหมาะมากค่ะ #หยุดยาวเข้าครัว
-
-
กึ๋นไก่ย่าง ด้วยกระทะและหม้อทอด กึ๋นไก่ย่าง ด้วยกระทะและหม้อทอด
เห็นวัตถุดิบกึ๋นไก่ในกิจกรรม #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66 เลยอยากลองทำดูครับ เป็นการทำกึ๋นไก่ครั้งแรก เอามาหมักและย่าง ลองทำสองแบบคือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันและย่างกระทะ คิดว่าย่างในกระทะจะดีกว่าครับ เพราะกึ๋นจะไม่แห้งไม่แข็งเท่า ทำออกมาแล้ว ลูกวัย 3 ขวบก็ชอบกินไปด้วยครับ หั่นชิ้นเล็กๆ ให้กินชอบใหญ่เลย
-
ปลาย่างทอดขมิ้น Cha Ca La Vong ปลาย่างทอดขมิ้น Cha Ca La Vong
จานปลาขึ้นชื่อของที่ฮานอย จะเอาเนื้อปลาหมักกับขมิ้นและข่าและนำไปย่างจนเกือบสุก ละนำไปทอดในน้ำมันใส่ต้นหอม ผักชีลาว และผักอื่นตามชอบ เวลากินจะกินเป็นคำคำกับขนมจีนโรยถั่วละราดด้วยน้ำกะปิปรุงรส
-
ลาบปลาดุก สูตรทอดแทนย่าง ลาบปลาดุก สูตรทอดแทนย่าง
เนื่องจากไม่สะดวกในการย่าง และไม่มีเวลามากพอที่จะย่าง เลยเอาที่สะดวกคือการนำปลาดุกมาทอดแทนค่ะ
-
ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว
ตะกี้เดินซุปเปอร์มาร์เกต มีปลาแซลมอนนอร์เวย์ลดราคา จัดมาส่วนหางชิ้นเบิ้มๆหั่นได้สามชิ้นน้อยๆ อยากกินปลามากจัดไป
-
ท้องปลาแซลมอนย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน ท้องปลาแซลมอนย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน
ลองซื้อท้องปลาแซลมอนมาย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายๆ อร่อยดีครับ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ่งอร่อย หรือจะทำให้เด็กกินก็ได้#ปฏิทินสูตรอาหาร2025 -
สลัดปลาแซลมอนย่างเกลือ สลัดปลาแซลมอนย่างเกลือ
#สูตรนี้ทำง่าย #ตั้งเป้าเราทำได้ยังอยู่กับน้องปลาแซลมอนย่างค่ะ วันนี้มาในรูปแบบสลัด ทานกับโชยุเล็กน้อย หรือเปล่าๆ ได้เลย
-
ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนย่างราดซอสญี่ปุ่น ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนย่างราดซอสญี่ปุ่น
ได้ท้องปลาแซลมอนมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต นำมาจี่ในกระทะ แล้วทาด้วยซอสแบบญี่ปุ่น กอนกับข้าวหอมมะลิ#เมนูข้าว
-
ข้าวผัดปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว ข้าวผัดปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว
ข้าวผัดไข่ง่ายๆ ที่โป๊ะแซลมอนย่างลงไปก็คืออร่อยเลยยย
-
ข้าวผัดปลาแซลมอนย่างเกลือ ข้าวผัดปลาแซลมอนย่างเกลือ
ข้าวและแซลมอนย่างเกลือ เหลือจากมื้อก่อน ขี้เกียจออกไปหาอะไรทาน ก็เลยเอามาผัดข้าว อิ่ม อร่อย ประหยัด ยุคโควิด 😅
-
ท้องปลาแซลมอน by หม้อทอดไร้น้ำมัน ท้องปลาแซลมอน by หม้อทอดไร้น้ำมัน
😁 ด้วยความที่เป็น Salmon lover💖 ชอบทุกส่วนของปลาแซลมอนมาก เห็นที่ Makro มีท้องปลาแซลม่อนสดขาย เลยจัดมา1ห่อ🤣 ครั้งแรก ลองทอดในกระทะปกติ ใส่น้ำมัน รู้สึกว่ามันมาก 😂 เลี่ยนๆ ด้วย เลยหาวิธีใหม่ จนมาเจอหลายๆ ท่าน ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน เลยลองทำดูบ้าง 👩🍳 #สูตรนี้ทำง่าย #ตั้งเป้าเราทำได้
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5452651
ความคิดเห็น