ปลาแซลมอน นาบกับกระทะ (ไม่รู้จะเรียกว่าย่างหรือทอดดีค่ะ อิอิ)
พัชชาจอมมั่ว @lucky_padcha
#ป้ารินทร์จอมมั่ว ไปแม็คโคร เห็นปลาแซลมอนน่ากิน เลยจัดมา 1 แพ็คค่า
ปลาแซลมอน นาบกับกระทะ (ไม่รู้จะเรียกว่าย่างหรือทอดดีค่ะ อิอิ)
#ป้ารินทร์จอมมั่ว ไปแม็คโคร เห็นปลาแซลมอนน่ากิน เลยจัดมา 1 แพ็คค่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ เทน้ำมันงาลงไป เปิดไฟแรง
- 2
พอน้ำมันร้อนจัด นำปลาลงไปนาบกับกระทะ เปิดไฟกลาง
- 3
ระหว่างนาบ ไม่ต้องไปเขี่ย ไปล้างผักรอเลยค่ะ
- 4
นาบไปเรื่อยๆ น้ำมันจากหนังปลาจะคลายตัวออกมา ปล่อยไปค่ะ ปล่อยไป อย่าซน 😁
- 5
รอจนหนังปลาเริ่มเซ็ทตัว กลับด้านปลา นาบต่อไปค่ะ ท่องไว้ อย่าซน แล้วจะได้ชิ้นปลาที่สวยงาม
- 6
พอปลาสุกดีแล้ว เทน้ำมันออก ปิดไฟ เทซอสทาคุมิลงไป คลุกให้ทั่ว แล้วกลับด้านคลุกอีกที เสร็จเฮียบฮ้อย ยกขึ้นเสริฟ พร้อมหม่ำ
- 7
เคล็ดลับความฟินระดับ 1 : ทานคู่กับผักสด เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
- 8
เคล็ดลับความฟินระดับ ติดลบ : น้ำมันจะกระเด็นเต็มครัวหน่อยนะค้า 🤣
รูป Cooksnap
ปกติจะทำอาหารแบบกะๆ เอา ไม่ค่อยมีส่วนผสมที่แน่นอนค่ะ แล้วก็จะไม่ใส่ผงชูรส หรือ ผงปรุงรสใดๆ เลย อิอิถ้าอยากรู้จัก พัชชาจอมมั่ว เพิ่มเติม กว่านี้ ตามไปที่YT : รื้อตู้เย็นByป้ารินทร์จอมมั่ว ได้เลยค่า ❤
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5452651
ความคิดเห็น