นำมะระที่ได้มาหั่นเป็นท่อนตามขนาดที่ต้องการแล้วคว้านเม็ดกับเยื่อด้านในจนสะอาด หลังจากนั้นนำไปแช่น้ำเกลือสัก10-20นาที

ในส่วนก็ไส้ที่จะยัด ให้สับกระเทียมเเละพริกไทยป่นคลุกกับหมูสับพร้อมผงปรุงรสเล็กน้อย(ถ้าใส่วุ้นเส้นก็คลุกไปพร้อมกัน)จากนั้นนำไปยัดไส้มะระที่เตรียมไว้

ตั้งน้ำให้เดือด ปรุงรสชาติตามที่ชอบ หลังจากนั้นใส่มะระที่ยัดใส่ลงไป พร้อมแครอท ดูสีของมะระถ้าใส่เเร้วก็ปิดไปแล้วโรยผักชีพร้อมเสริฟ