ยำสาหร่ายวากาเมะ Wagame Seaweed Salad
เป็นเมนูเอาใจสายสุขภาพกันเลยวันนี้
ประโยชน์ของสาหร่ายวากาเมะดิบ มีทั้ง คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมัน, วิตามิน, แร่ธาตุ
วิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/3bVuTzB0DIA
สรรพคุณบางส่วนของสาหร่าย
- ช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- มีแคลเซียมสูงกว่านมถึง 14 เท่า เหมาะกับหญิงมีครรภ์
- ช่วยลดปัญหาท้องผูก
- ช่วยกระตุ้นไขกระดูกให้สร้างเม็ดเลือดขึ้นใหม่
- มีวิตามินบี 12 ซึ่งสามารถพบได้น้อยมากในพืชและผัก ซึ่งเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่รางกายของเราต้องการ
อ้างอิงที่มา : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ยำสาหร่ายวากาเมะ Wagame Seaweed Salad
เป็นเมนูเอาใจสายสุขภาพกันเลยวันนี้
ประโยชน์ของสาหร่ายวากาเมะดิบ มีทั้ง คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมัน, วิตามิน, แร่ธาตุ
วิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/3bVuTzB0DIA
สรรพคุณบางส่วนของสาหร่าย
- ช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- มีแคลเซียมสูงกว่านมถึง 14 เท่า เหมาะกับหญิงมีครรภ์
- ช่วยลดปัญหาท้องผูก
- ช่วยกระตุ้นไขกระดูกให้สร้างเม็ดเลือดขึ้นใหม่
- มีวิตามินบี 12 ซึ่งสามารถพบได้น้อยมากในพืชและผัก ซึ่งเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่รางกายของเราต้องการ
อ้างอิงที่มา : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
วิธีทำ
- 1
แช่เห็ดหนูหนูดำด้วยน้ำร้อน 30 นาที และแช่เห็ดหูหนูขาวด้วยน้ำอุ่น 30 นาที
- 2
แช่สาหร่ายวากาเมะด้วยน้ำร้อน 30 นาที
- 3
นำสาหร่ายวากาเมะมาล้างผ่านน้ำเย็น สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- 4
หั่นฝอยแครอท, เห็ดหูหนูขาวและเห็ดหูหนูดำที่แช่น้ำมาแแล้ว ครึ่งชั่วโมง
- 5
เทส่วนผสมของเครื่องปรุงทั้งหมด มีซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ผงพริกป่น, น้ำมันงา, เม็ดงา และคนให้ส่วนผสมให้น้ำตาลละลายดี
- 6
เทสาหร่าย, ถั่วแระและผักหั่นฝอยรวมกันในถ้วย และนำน้ำยำมาราด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาทีหรือข้ามคืนเพื่อให้น้ำซอสเข้ากันดีกับผัก พร้อมเสิร์ฟค่า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำสาหร่ายวากาเมะ ยำสาหร่ายวากาเมะ
คิมบับข้าวผัดกิมจิ เป็นเมนูที่อร่อยมากๆ อีกหนึ่งเมนู เหมาะมากสำหรับใครที่ชอบทานอาหารเกาหลี หรืออยากลองทำอาหารใหม่ๆ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม เป็นได้ทั้งอาหารจานหลัก และอาหารว่าง หรือจะนำมาทานคู่กับเมนูอื่นๆ ก็ต้องบอกเลยครับว่าเข้ากันมาก ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารเลยล่ะครับ
-
ยำผักสลัดสาหร่ายวากาเมะซีฟู้ด ยำผักสลัดสาหร่ายวากาเมะซีฟู้ด
เมนูทำง่ายๆ แต่อร่อยแซ่บ ทำให้สลัดไม่น่าเบื่อ น้ำยำนี้เข้ากับซีฟู้ดมากๆ ใครมีซีฟู้ดอื่นๆ ใส่เพิ่มได้เลยนะคะ พอดีที่บ้านมีติดตู้อยู่เท่านี้ สูตรเราไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ถ้าใครชอบครบรส ใส่เพิ่มได้นะคะ#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
-
-
ยำสาหร่ายทะเล (凉拌海带丝） ยำสาหร่ายทะเล (凉拌海带丝）
วิธียำแบบจีนนี้ ปรุงง่ายๆ ไว้ทานกับแกล้มกันได้นะคะ จะใช้สาหร่าย หรือซูกินี มายำก็ได้ เครื่องปรุงเหมือนกันค่ะ หรือบางคนก็นำมายำด้วยกันเลยย
-
แซนวิชไส้ยำสาหร่ายเขียวฮาโตะ แซนวิชไส้ยำสาหร่ายเขียวฮาโตะ
อีกหนึ่งไส้ที่นิยมทำกัน..ความกรุปกรอบของสาหร่ายเข้ากันได้อย่างลงตัว..
-
ยำสาหร่าย(สาย) ยำแบบจังหวัดนราธิวาส ยำสาหร่าย(สาย) ยำแบบจังหวัดนราธิวาส
เป็อาหารประเภทยำ จะมีลักษณะการยำคล้ายๆยำผักกู๊ด เป็นเมนูบ้านๆส่วนให้ทำรับประทานในช่วงงานบุญ
-
สาหร่ายวากาเมะผัดไข่ สาหร่ายวากาเมะผัดไข่
วากาเมะผัดไข่ เป็นเมนูที่อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยรสชาติของสาหร่ายวากาเมะที่หวานอ่อนนุ่ม ผสมเข้ากับความเข้มข้นของไข่ ทำให้เมนูนี้ไม่ว่าจะทานเป็นเมนูเครื่องเคียง หรือเป็นอาหารจานหลัก ก็ทำให้รู้สึกเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในแบบโฮมเมดของทุกคนได้ครับ -
ไก่ผัดสาหร่ายวากาเมะ(ใส่ไข่) ไก่ผัดสาหร่ายวากาเมะ(ใส่ไข่)
สวัสดีค่า วันนี้ลองทำเมนูเผื่อสุขภาพดู โดยมีสาหร่ายวากาเมะเป็นส่วนผสมหลักนะคะ รับลองอร่อยเเน่นอน🥦🍗🔥
-
ยำวุ้นเส้นทูน่าสาหร่าย ยำวุ้นเส้นทูน่าสาหร่าย
สาหร่ายแห้งที่ใช้ทำซุปมิโสะ นอกจากราคาไม่แพงแถมทำใช้ได้นานมาก เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่นำมาใช้ทดแทนผัก ย่อยงานและช่วยเรื่องระบบการขับถ่าย
-
ซุปเต้าหู้สาหร่ายวากาเมะ เมนูเด็ก 2 ขวบขึ้นไป ซุปเต้าหู้สาหร่ายวากาเมะ เมนูเด็ก 2 ขวบขึ้นไป
พอดีได้เต้าหู้อันปังแมนเป็นของฝากมาจากญี่ปุ่น เป็นเต้าหู้แบบแห้งเอามาต้มในน้ำเดือด ทานได้เลย สะดวกดี (จริงๆ ในซองมีผงซุปมาให้ แต่รอบนี้ไม่ได้ใช้ครับ) เลยนำมาต้มกับสาหร่ายให้ลูกทานกับข้าวสวยเป็นมื้อเช้า#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
-
-
อุด้งสาหร่ายวากาเมะ อุด้งสาหร่ายวากาเมะ
เสิร์ฟแค่อุด้งชามเดียวจะดูเหงาๆ แนะนำกินคู่กับไก่คาราอะเกะ หรือเทมปุระตามชอบhttps://www.facebook.com/krauyipun/posts/1677772485572165
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น