นำหมูสับปรุงรสซีอิ้ว พริกไทยกระเทียมสับเล็กน้อยนำมาห่อกับเกี้ยว

เจียวกระเทียมพอเหลืองตักขึ้นใส่ถ้วยเทน้ำเปล่าลงเผื่อทำน้ำซุป

น้ำเดือดใส่หมูสับ

พอเดือดปรุงรสน้ำตาลซีอิ้ว ไม่ใส่น้ำปลาและรสดี

ระหว่างนั้นล้วกผักและเกี้ยว

ล้วกเกี้ยวคลุกด้วยกระเทียวเจียมไม่ชอบก็ใส่นิดเดียว

เกี้ยวหมูกวางตุ้ง