Sayur Sop Bumbu Padang

Name: Sayur Sop Bumbu Padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 liter air; 1 sachet kaldu ayam; 5 sendok minyak goreng; 2 buah wortel iris bulat 1 cm; 1 buah tomat belah empat; 5 buah buncis potong dua ruas jari; 1 buah kentang potong dadu; 1 batang daun bawang iris kasar; 1 batang seledri petik daunnya; 1/4 buah daun kol potong sesuai selera; 50 gram makaroni spiral; 5 butir bakso ayam potong tipis; 3 butir bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih haluskan; 1 sdt merica haluskan; 3 cm kayu manis haluskan; 4 buah cengkeh haluskan; 1 buah kapulaga haluskan; 2 buah pekak haluskan

Yolandio @yolandio

Jakarta

Sayur sop kaya rasa ini cocok dihidangkan di hari hujan.

Lebih banyak

Sayur Sop Bumbu Padang

Yolandio @yolandio

Jakarta

Sayur sop kaya rasa ini cocok dihidangkan di hari hujan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

1 1/2 literair
1 sachetkaldu ayam
5 sendokminyak goreng
2 buahwortel iris bulat 1 cm
1 buahtomat belah empat
5 buahbuncis potong dua ruas jari
1 buahkentang potong dadu
1 batangdaun bawang iris kasar
1 batangseledri petik daunnya
1/4 buahdaun kol potong sesuai selera
50 grammakaroni spiral
5 butirbakso ayam potong tipis
3 butirbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih haluskan
1 sdtmerica haluskan
3 cmkayu manis haluskan
4 buahcengkeh haluskan
1 buahkapulaga haluskan
2 buahpekak haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Biasanya di pasar tradisional ada yang jual bumbu sop salero Padang, agar lebih praktis.
2

Rebus air hingga mendidih. Masukan kentang, wortel lalu buncis sampai hampir matang.
3

Masukan potongan bakso dan makaroni spiral.
4

Masukan daun kol, daun bawang dan tomat. Tambahkan kaldu ayam serta garam dan gula sesuai selera.
5

Masukan bawang merah dan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam wajan. Aduk rata.
6

Masak hingga semua sayur matang sempurna. Lalu angkat dan sajikan.
7