Cuci udang dan siram dengan perasan jeruk nipis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe cablak, jahe, dan kunyit.

Tumis bawang bombay smpai harum,
Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi dan daun salam.

Masukkan udang dan aduk rata boleh tambahkan sedikit air jika bumbu mengering.

Masukkan saos sambal, saos tomat dan saos tiram,garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa

Biarkan hingga bumbu meresap ke udangnya hingga benar benar matang dan meresap.

Jika sudah matang, Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata.

Hidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba