นำสัปปะรดที่ปอกแล้วไปปั่นรึเข้าเครื่องทำน้ำผลไม้แบบแยกกากก็จะได้เนื้อสัปปะรดล้วนๆ ใส่เนื้อสัปปะรดในกะทะเทฟลอนเทน้ำตาลทรายลงและเทน้ำสัปปะรดลงใส่นิดหน่อย ตั้งไฟอ่อนคนให้น้ำตาลละลายแล้วใส่แบะแซ