มะระญี่ปุ่นเห็ดหูหนูผัดไข่
Pui Bali @lovecook_1979
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผ่าครึ่งมะระคว้านเมล็ดออกให้หมดแล้วหั่นบางตามขวาง ใส่เกลือคลุกกับมะระทิ้งไว้สักพักล้างออก2-3น้ำให้สะอาดและหมดเค็ม สะเด็ดน้ำออก
- 2
ตั้งกะทะน้ำมันใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่มะระลงผัดพอสลดนิดนึงใส่เห็ดหูหนูตามผัดสักพักแล้วปรุงรส
- 3
เขี่ยมะระเห็ดหูหนูออกข้างๆตอกไข่ใส่ตรงกลางแล้วเขี่ยให้ไข่แตกกลบปิดด้วยมะระทิ้งไว้สักพักแล้วเขี่ยให้แตกเหมือนไข่คน ถ้าแห้งเติมน้ำได้นิดหน
- 4
ได้ที่แล้วตักใส่จานโรยพริกกับกระเทียมเจียว
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5509216
ความคิดเห็น