LAPIS DAGING Sapi

Name: LAPIS DAGING Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi bagian has, iris2; 1 butir Telur, kocok lepas; 3 sdm Kecap manis Bango; 1 sdt Merica bubuk; 1/2 siung Bawang bombay, iris2; 2 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 sdt Royco rasa ayam/sapi; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula merah sisir; Secukupnya Air; 2 sdm Margarin; 1 sdm Minyak; Secukupnya Bawang goreng untuk taburan; ▶️ Bumbu halus :; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 10 buah Cabe merah keriting (resep asli tdk pakai cabe); 4 butir Kemiri sangrai; 1/2 sdt Pala sisir

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_11.08.18_
#dapurvy_daging #simplytasty
#lapisdaging #olahandaging

Lapis daging merupakan masakan dari daerah Jawa Timur yaitu kota Surabaya. Kenapa disebut lapis... mungkin banyak yg belum paham kan ya.. jadi lapis daging ini merupakan olahan daging bercitarasa manis dari lezatnya kecap manis dan lapisan telur. Jd menu ini pas banget untuk menu andalanku pas Idul Adha tiba.
Masaknya juga mudah lagi

.
.
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

_11.08.18_
#dapurvy_daging #simplytasty
#lapisdaging #olahandaging

.
.
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Lebih banyak

LAPIS DAGING Sapi

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_11.08.18_
#dapurvy_daging #simplytasty
#lapisdaging #olahandaging

.
.
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

_11.08.18_
#dapurvy_daging #simplytasty
#lapisdaging #olahandaging

.
.
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi bagian has, iris2
1 butirTelur, kocok lepas
3 sdmKecap manis Bango
1 sdtMerica bubuk
1/2 siungBawang bombay, iris2
2 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas, geprek
1 sdtRoyco rasa ayam/sapi
1 sdtGaram
1 sdtGula merah sisir
SecukupnyaAir
2 sdmMargarin
1 sdmMinyak
SecukupnyaBawang goreng untuk taburan
▶️ Bumbu halus :
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
10 buahCabe merah keriting (resep asli tdk pakai cabe)
4 butirKemiri sangrai
1/2 sdtPala sisir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata daging, telur, kecap manis Bango dan merica bubuk. Simpan di kulkas minimal 30 menit
2

Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan bawang bombay, daun salam dan lengkuas tumis sampai layu
3

Masukkan daging aduk rata, masak sebentar sampai berubah warna
4

Beri air, Royco rasa ayam/sapi supaya makin mantab rasanya, gula merah dan garam, aduk rata dan masak sampai daging empuk, air sat dan kental. Test rasa
5

Sajikan dg taburan bawang goreng