ปลอกเปลือกฟักเเม้วออก เอาไว้ออก หั่นสไลด์บางๆ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่กระเทียมผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูผัดให้สุด ใสไข่ ใส่ฟักเเม้วลงไป

ผัดจนสีของฟักใสขึ้น ปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำตาล ผัดต่อ เติมน้ำนิดหน่อยพอขลุกขลิก ผัดต่อไฟเเรง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ