ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป และผัดกับกระเทียม พอกระเทียมหอม แล้วค่อยใส่หมูลงไปผัด

ผัดให้สุก และปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล พริกไท ให้ได้รสที่ถูกใจ

แล้วค่อยใส่ขึ้นฉ่าย ลงไปผัด ผัดเร็วๆแป๊บเดียว เพราะถ้านานไป วิตามินจะหายนะจ้ะ แล้วปิดไฟ ยกเสริฟ