กะทิตั้งไฟ ใส่น้ำตาล เกลือ ให้เดือด แล้วใส่ข้าวเหนียวทั้งสองส่วนลงไปผัดจนกะทิแห้ง แล้วยกลงรอให้เย็น

เช็ดใบตองให้สะอาด แล้วตัดให้ได้ขนาดพอสำหรับห่อข้าวต้มมัด
ปอกกล้วยแล้วแบ่งครึ่งตามยาว
ตักข้าวเหนียว 1ช้อนโต๊ะใส่ใบตอง เกลี่ยนิดหน่อย และใส่ถั่วดำ3-4เม็ด แล้ววางกล้วย1ชิ้น แล้วตักข้าวเหนียวอีก 1ช้อนวางปิดด้านบนกล้วย แล้วโรยถั่วดำ 3-4เม็ดอีกครั้ง แล้วห่อให้สวย
นำข้าวต้มมัดที่ห่อแล้ว2ชิ้นมาประกบกันแล้วมัดให้เข้าคู่ รอนำลงนึ่ง

นึ่งในน้ำเดือด 30นาที แล้วยกลง รอให้เย็น พร้อมรับประทานครับ

สำเร็จแล้วครับ

ข้าวต้มรัดมัดใจ