ข้าวต้มรัดมัดใจ
เนื่องด้วยแฟนผมเขาชอบทานข้าวต้มมัด ปกติก็จะทำให้ทานอยู่บ่อยๆ วาเลนไทน์ปีนี้ผมอยากให้ของขวัญอะไรที่แปลกๆแบบที่ให้เขาเห็นแล้วตื่นเต้น และให้เขารู้ว่าผมตั้งใจทำให้เขาคนเดียว วันนี้ผมตื่นแต่เช้า ไปตลาดสดซื้ออุปกรณ์ทำข้าวต้มมัด แต่ข้าวต้มมัดรอบนี้ต้องพิเศษกว่ารอบไหนๆ คือผมจะใส่สีชมพูลงด้วยให้ดูหวาน ฟรุ้งฟริ้ง เห็นแล้วชวนให้ยิ้ม แต่ตอนนี้ผมตื่นเต้นกว่าแฟนผมอีกครับ.
ข้าวต้มรัดมัดใจ
เนื่องด้วยแฟนผมเขาชอบทานข้าวต้มมัด ปกติก็จะทำให้ทานอยู่บ่อยๆ วาเลนไทน์ปีนี้ผมอยากให้ของขวัญอะไรที่แปลกๆแบบที่ให้เขาเห็นแล้วตื่นเต้น และให้เขารู้ว่าผมตั้งใจทำให้เขาคนเดียว วันนี้ผมตื่นแต่เช้า ไปตลาดสดซื้ออุปกรณ์ทำข้าวต้มมัด แต่ข้าวต้มมัดรอบนี้ต้องพิเศษกว่ารอบไหนๆ คือผมจะใส่สีชมพูลงด้วยให้ดูหวาน ฟรุ้งฟริ้ง เห็นแล้วชวนให้ยิ้ม แต่ตอนนี้ผมตื่นเต้นกว่าแฟนผมอีกครับ.
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างข้าวเหนียว 2-3รอบ สะเด็ดน้ำ
แล้วแบ่งเป็นสองส่วน ส่วนแรกแช่น้ำเปล่าพอท่วม ส่วนที่สองแช่น้ำเปล่าที่ผสมสีผสมอาหาร ผมเชือกใช้สีชมพูครับเพื่อให้เข้ากับช่วงวาเลนไทน์ ทั้งสองส่วน แช่ไว้1ชั่วโมง
แล้วสะเด็ดน้ำออกถั่วดำแช่น้ำไว้ 1ชั่วโมง
- 2
กะทิตั้งไฟ ใส่น้ำตาล เกลือ ให้เดือด แล้วใส่ข้าวเหนียวทั้งสองส่วนลงไปผัดจนกะทิแห้ง แล้วยกลงรอให้เย็น
- 3
เช็ดใบตองให้สะอาด แล้วตัดให้ได้ขนาดพอสำหรับห่อข้าวต้มมัด
ปอกกล้วยแล้วแบ่งครึ่งตามยาว
ตักข้าวเหนียว 1ช้อนโต๊ะใส่ใบตอง เกลี่ยนิดหน่อย และใส่ถั่วดำ3-4เม็ด แล้ววางกล้วย1ชิ้น แล้วตักข้าวเหนียวอีก 1ช้อนวางปิดด้านบนกล้วย แล้วโรยถั่วดำ 3-4เม็ดอีกครั้ง แล้วห่อให้สวย
นำข้าวต้มมัดที่ห่อแล้ว2ชิ้นมาประกบกันแล้วมัดให้เข้าคู่ รอนำลงนึ่งนึ่งในน้ำเดือด 30นาที แล้วยกลง รอให้เย็น พร้อมรับประทานครับ
- 4
สำเร็จแล้วครับ
ข้าวต้มรัดมัดใจ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น