เตรียมผักซอยๆไว้จ้า เช่น แตงกวา แครอท เห็ดฯ ส่วนนึงเอาไปผัดน้ำมันงา กับอีกส่วนเอาไปลวก ส่วนที่ลวกมีกวางตุ้ง กับแครอท ลวกแล้วบีบน้ำออก มีเห็ดเอาไปผัดน้ำมันงา กินดิบแตงกวา

หมูชิ้นเอาไปผัดกับโคชูจัง น้ำมันงา, ทอดไข่ยางมะตูมไว้ 1 ฟอง

ในส่วนของซอส ตั้งกะทะไฟเบา ใส่น้ำมันงาเล็กน้อยเจียวกระเทียม โคชูจัง 3 ชต. น้ำส้มสายชู,น้ำตาล,น้ำปลา, พริกป่นละเอียด... ถ้าข้นไปแห้งไปเติมน้ำลงไปเล็กน้อย เพื่อจะได้คลุกข้าวง่ายๆ

ส่วนตัวทำซอสเสร็จก็เอาข้าวลงไปผัดแล้วปรุงรสที่ชอบ เหลือข้าวไว้ส่วนปาดกะทะไว้ให้มันเกรียมๆกรอบๆแบบกินที่ร้าน แล้วเอาไปจัดใส่ถ้วยก้นลึก เรียงผักวางปิด

ถ้ากินแบบร้านก็คือเรียงๆให้เรียบร้อยเอาซอสราดแล้วจะกินก็คลุกกิน ก่อนจะราดชิมรสตามชอบก่อนเด้อ... มีกิมจิกินด้วยอร่อย