หั่นส่งนผสมเป็นชิ้นเล็กๆ

ตั้งกระทะผัดเครื่องแกงในน้ำมันให้หอม จากน้ำนำเนื้อวัวลงไปผัดจนสุก

เทกะทิ เคี้ยวจนแตกมัน

ใส่หน่อกระวาน ต้มจนได้กลิ่นหอม

ใส่มะเขือ สะตอ และใบมะกรูดลงไป ต้มพอมะเขือสุกก็ปิดเตาตักเสริ์ฟได้