สูตรพริกแกงลงไว้ให้แล้วนะคะ (สูตรนี้ทำขาย อยู่ตลอดขายดีมากค่ะ)

ช่วงนี้ที่บ้านมีใบชะพลูและใบยอเยอะ เลยเก็บมาทำแกงกับปลาดุก สูตรนี้ง่ายๆ ใช้พริกแกงเผ็ดหรือแกงคั่วสำเร็จรูป หรือจะใช้พริกแกงใต้ก็ได้ครับ

ไม่มีอะไรนอกจากความอยากล้วนๆเลยค่ะ (ราคาใบยอพอๆกับราคาปลาดุกเลย แอบตกใจนิดนึง)

เช้านี้เดินเล่นในสวนเห็นต้นยอมีใบเต็มต้นเลยคิดอยากทานเมนูที่มีใบยอแบบง่ายๆเเละทำเร็วเเถมอร่อยด้วยมาลองทำทานกัน

อาหารแบบฉบับบ้านไปของกุลชญา ศิริไทย

เมนูง่าย ๆ กับแกล้มก็ดี กับข้าวก็อร่อย ข้าวเหนียว ข้าวสวย เส้นขนมจีนก็อร่อยครับผม

แทนปลาดุกใบยอจ้า

อ่อม คือ การแกงของคนอีสาน ซึ่งนิยมใส่ผักหลากชนิดเป็นส่วนประกอบหลัก และเติมเนื้อสัตว์ ซึ่งเดิมถือว่าเนื้อสัตว์เป็นอาหารฟุ่มเฟือย นิยมใส่แต่น้อย เพื่อช่วยชูกลิ่น รส ให้อร่อยยิ่งขึ้น ปลาดุก เป็นปลารสอร่อยที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย อ่อมปลาดุก ถือเป็นอ่อมยอดนิยม ของชาวอีสานเลยก็ว่าได้

ปลา2 น้ำคือปลาดุกและปลาทู ชอบอะไรใส่เข้าไป เนื้อหมูแพงก็ไม่ต้องซื้อตอนนี้ สบายมากค่ะ คุณค่าไม่แพ้กัน ขมนิดๆแต่อร่อยค่ะ