ใช้แป้งอัลมอนด์ สามารถเปลี่ยนเป็นแป้งมะพร้าวได้น้ำมันมะพร้าวเปลี่ยนเป็นเนยแท้ได้ดาร์คช็อค 99% เปลี่ยนเป็น unsweet chocolate แล้วเพิ่มน้ำตาลเอาได้จริงๆ ดาร์คช็อค 70% ยังไม่ถือว่าคีโตนะคะ ควรใช้ 80-99% ไปเลยเปลี่ยนเป็นบราวนี่สูตรทั่วไปได้ อร่อยมากๆค่ะแป้งอัลมอนด์ --> แป้งสาลีอเนกประสงค์น้ำมันมะพร้าว --> เนยสดหรือน้ำมันพืชดาร์คช็อค --> ช็อคคอมพาวน์ ลดน้ำตาลลงอีก 15-20 กรัมน้ำตาลอิริท --> น้ำตาลทรายขาว

- ใช้ถาด 8x8 นะคะ🔥อัลมอนด์ที่ใช้โรยควรนำไปอบก่อนนะคะ เพื่อสีที่สวยงาม ความกรุบกรอบ และไล่ความชื้นด้วยค่ะ🥠สามารถใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้ค่ะแต่เนื้อขนมจะกระด้างกว่านิดนึง❄️ นำบราวน์นี่นี่ไปแช่จนเซ็ทตัวจะหั่นแบ่งชิ้นง่ายกว่านะคะ

ส่วนตัวชอบทานอัลมอนด์กับวอลนัทและดาร์กช็อกโกแลตมาก พยายามทานแป้ง และน้ำตาลน้อยที่สุด หน้าเลยไม่ฟิล์ม แต่รสชาติอร่อยนะคะ หวานนิดขมหน่อยๆสูตรนี้ใช้ผงโกโก้เยอะนิดนึง ทดแทน pure dark chocolate (หมดพอดี)

ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/

บราวนี่คีโตตามใจคนทำ เนื่องจากต้องการรสชาติของดาร์กช็อคโกแล็ตขมนิดๆ หวานน้อย

บราวนี่นุ่มๆ ไม่ใช้ช้อคโกแลตแท่ง

บราวนี่คีโตสูตรจาก Pinterest เอามาลองทำดูจ้า

บราวนี่ คีโต วัตถุดิบน้อยมาก

ถ้าคัยชอบหวานมากหน่อยเพิ่มความหวานได้อีกตามชอบนะคะ

บราวนี่สูตรนี้ดัดแปลงส่วนผสมจากสูตรของคุณปูน​ ใช้หม้ออบลมร้อนในการอบบราวนี่

“บราวนี่แป้งโฮลวีท” สูตรคลีน เอาใจคนรักบราวนี่แต่ก็รักสุขภาพนะคะ แคลอรี่ต่ำ มีใยอาหารสูง เหมาะสำหรับคนควบคุมน้ำหนักคะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/X7CxsGDYgDY

ปรับจากสูตรของครูปูนค่ะ ลดน้ำตาลลงจากสูตรเดิม