กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อน
ก็ใส่ หอมเจียวลงไป ตามด้วยไข่ 1 ฟอง
คนไปพอไข่เริ่มจะสุก ก็เทข้าวที่ยีแล้วลงไปค่ะ
ขั้นตอนหลังจากนี้ต้องพยายามให้ข้าวกระจายตัวให้ทั่วๆนะคะ

ขั้นตอนทำไข่ห่อข้าว
กระทะเทฟลอน ใส่น้ำมันเล็กน้อย
ตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อย ก็ใส่ไข่ลงไป 1-2 ฟอง ตามชอบ แล้วลดไฟลง
คนๆให้เป็นลักษณะคล้ายๆไข่เจียว ขั้นตอนนี้ต้องระวังไฟ ดูไข่ในกระทะให้ดีๆ
พอไข่เริ่มจะเซ็ตตัว ให้หยุดคน เอาหอมเจียวมาโรยเล็กน้อย รอให้ไข่สุก
โดยดูที่ปริมาณไข่เหลวต้องเหลือน้อยแต่ต้องยังไม่แห้ง เป็นอันใช้ได้