Mangut ikan asap kemangi

Name: Mangut ikan asap kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ikan pe asap; 5 tangkai daun kemangi, petiki; 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas, memarkan; 2 buah cabai hijau besar, potong serong; 2 buah tomat, potong-potong; 1/2 sdm garam ( sesuai selera); 2 1/2 sdt gula merah sisir; 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa; 2 sdm minyak untuk menumis; Bumbu Halus:; 2 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 4 cm kencur; 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 cm jahe; 4 buah cabai merah keriting; 1 buah cabai merah besar; 2 cm kunyit, bakar; 2 bh kemiri; 1 sdt ketumbar

Ade Irene @dapoer_irene

Bekasi

Hujan2 gini mantap masak masakan bersantan,,,,lupakan diet,,hehee

Lebih banyak

Mangut ikan asap kemangi

Ade Irene @dapoer_irene

Bekasi

Hujan2 gini mantap masak masakan bersantan,,,,lupakan diet,,hehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongikan pe asap
5 tangkaidaun kemangi, petiki
1 lembardaun salam
1 cmlengkuas, memarkan
2 buahcabai hijau besar, potong serong
2 buahtomat, potong-potong
1/2 sdmgaram ( sesuai selera)
2 1/2 sdtgula merah sisir
300 mlsantan dari 1/4 butir kelapa
2 sdmminyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siungbawang putih
5 butirbawang merah
4 cmkencur
4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
1 cmjahe
4 buahcabai merah keriting
1 buahcabai merah besar
2 cmkunyit, bakar
2 bhkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau dan tomat. Aduk rata.
2

Tambahkan ikan asap. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai matang.
Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ade Irene bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ade Irene @dapoer_irene

pada 17 Februari 2016 03.39

Bekasi

Maa syaa Allah,,,Tabarakallah,,,,,Tempat menyimpan resep dan sharing,,, saling belajar dan mencoba resep baru,,,Semoga bermanfaat buat orang lain dan khususnya diri sendiri,,,Barakallah fikum,,,💞

Lebih banyak

Komentar (6)

Ema Widyarini @emairawan270211

22 April 2021 05.14

Airnya beneran cuma air santan aja (300ml),, apa gk terlalu kental?

Pencarian Teratas di

9th untuk asap

Kata kunci

Kunyit Pari Cabe Hijau Gula Merah Kelapa Tulang Daun Jeruk Kencur Ketumbar Kemangi Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya