ซอยหอมแดง กับปั่นพริกไว้ค่ะ เอาน้ำตาลมะพร้าวใส่กะทะ ใช้ไฟกลาง พอเริ่มละลายก็ใส่กะปิลงไป เติมน้ำลงไปนิดๆ ไม่ให้เหลวมาก

พอเริ่มเดือดนิดๆก็ใส่น้ำปลาไปค่ะ ไม่ต้องเยอะ เพราะกะปิเค็มอยู่แล้ว หลังจากนั้นใส่พริกที่ปั่นไว้กับหอมแดงลงไป แล้วใส่กุ้งแห้งลงไป

พอเสร็จก็หั่นพริกสดกับหอมไปประดับด้านบนนิดหน่อย แซบมากๆ กินกับมะม่วงเปรี้ยวๆนะ โอ้ยยยสะใจมากค่ะ