Seblak modifikasi

Name: Seblak modifikasi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: beberapa lempeng kerupuk; 2 buah sosis; 1 butir telur; 4 butir bakso ayam; 1 tangkai daun bawang; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kencur; 4 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 1 sachet saos tomat; 1/2 sdm kecap tiram; 1/2 sdm kecap manis; Kaldu bubuk jamur; Garam dan gula; Minyak untuk menumis

Novita Latifatuz Zahro @cook_5680063

Rembang, Jawa Tengah

Seblak modifikasi

Novita Latifatuz Zahro @cook_5680063

Rembang, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

beberapa lempeng kerupuk
2 buahsosis
1 butirtelur
4 butirbakso ayam
1 tangkaidaun bawang
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 ruas jarikencur
4 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
1 sachetsaos tomat
1/2 sdmkecap tiram
1/2 sdmkecap manis
Kaldu bubuk jamur
Garam dan gula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus kerupuk hingga lunak dan transparan, sisihkan
2

Potong-potong sosis, bakso ayam, dan daun bawang, sisihkan
3

Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan garam
4

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu hingga harum, setelah bumbu harum tambahkan sosis dan bakso ayam, beri sedikit air, masak setengah matang
5

Tambahkan kerupuk kulit dan telur, aduk-aduk. Tambahkan kecap tiram, kecap manis, kaldu bubuk, gula, dan saos tomat. Tambahkan air lagi bila dirasa terlalu kering.
6

Setelah semua bahan terlihat matang, tambahkan irisan daun bawang, aduk-aduk dan matikan kompor. Siap dihidangkan..