ใส่น้ำมันมะกอก1ช้อนชา เพื่อให้ไม่ติดกระทะเฉยๆเทไข่ที่ตีแล้วลงไปทอด ตักมาพักไว้บนจาน

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนต้มยำ1ส่วน4ของก้อนซุป ใส่น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ น้ำตาล1ช้อนชา

ใส่เครื่องต้มยำ ตามด้วยเห็ด และพระเอกของเราไข่ที่เจียวแล้ว จากนั้นโรยผักชีฝรั่ง ปิดแก๊ส บีบมะนาว

กินได้เล่ยยย