วิธีทำ
- 1
ใช้มีดปอกผลไม้ปอกมะพร้าวให้บางแบบนี้
- 2
ซอยเป็นเส้นเล็กๆ
- 3
นำมะพร้าวไปคั่ว ต่อด้วย ข่า ตะไคร้ ใช้ไฟอ่อนๆ (มะพร้าวนำไปตากแดดให้พอแห้งก่อน)
- 4
นำมะพร้าว ข่า ตะไคร้ กุ้งแห้งที่คั่วแล้วมาตำให้ละเอียด
- 5
ทำน้ำเมี่ยง ตั้งน้ำตาลกับน้ำเคี่ยวไปอ่อนจนน้ำตาลละลายใส่กะปิลงไปคนให้เข้ากัน ข่าคั่ว ตะไคร้คั่ว มะพร้าวคั่ว เคี่ยวต่อจนเป็นน้ำหนืดๆข้นๆโรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว
- 6
เตรีมเครื่องเมี่ยงด้านบนไว้ก็พร้อมทานแล้ว
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เมี่ยงคำ เมี่ยงคำ
#ขนมไทยคูลๆ อาหารว่างประยุกต์ เมี่ยงคำ ต้อนรับ ดับร้อน เมนูที่มากด้วยสรรพคุณจากสมุนไพรมากมาย ช่วยปรับสมดุลในร่างกายได้ดี กินดี และมีปรโยชน์✳️ขั้นตอนการทำเมี่ยงคำ ง่ายๆ ครบทุกขั้นตอน การคั่วมะพร้าว การทำน้ำเมี่ยงคำ สูตรเด็ด (สูตรนี้อร่อยสุดเท่าที่เคยลองมาเลยค่ะ ใครเคยทำสูตรไหนมายังไม่อร่อยถูกใจ ลองมาทำสูตรนี้ดูนะคะ รับรองถูกใจแน่นอนค่ะ) แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 -
เมี่ยงคำบัวหลวง เมี่ยงคำบัวหลวง
#เมี่ยงคำบัวหลวง หรือ #เมี่ยงกลีบบัว เป็นอาหารว่างไทยโบราณ สวยงามและประโยชน์เยอะด้วยสมุนไพรไทยค่ะ .. #ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ Alice Kiatwaranalin -
-
-
-
เมี่ยงคำปลาทับทิม เมี่ยงคำปลาทับทิม
ฝนตกใหม่ใบชะพลูงาม ความสุขภายในบ้านที่ได้ทำอาหารแล้วทานด้วยกันคือความสุขที่แท้จริง Tidawan tida -
น้ำเมี่ยงคำ(เจ) น้ำเมี่ยงคำ(เจ)
เพื่อนๆเรียกร้องให้ช่วยทำน้ำเมี่ยงคำให้ทานบ่อยๆ เลยทำทีมากๆ เพราะจะแบ่งไว้ทานเองที่บ้านก็ชอบทาน ทำไม่ยากง่ายมากค่ะ มาลี(黃細卿)
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Miang Kham
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5627591
ความคิดเห็น