Sup sapi

Name: Sup sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi ambil bagian tulangnya; 250 gr Lemak sapi; Bahan bumbu; 10 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Jahe 1 ruas jri; 10 butir Merica; 2 lbr Daun salam; Lengkuas 1 ruas jari(grepek); 1 batang serai(grepek); secukupnya Rempah sup; 3 buah wartel(potong dadu); Bahan sayur; 5 buah kentang(potong dadu); 1 buah tomat kecil(potong 4 bagian); 1 batang Daun bawang; 3 batang Daun seledri; Bawang goreng

Mumtazah Amoorea @cook_mumtazah

Sumtra Utara

Anak2 suka banget..
Cocok juga di kombinasikan dengan hidangan rendang..jadi rasanya mantap dan pas😍😍

Lebih banyak

Sup sapi

Mumtazah Amoorea @cook_mumtazah

Sumtra Utara

Anak2 suka banget..
Cocok juga di kombinasikan dengan hidangan rendang..jadi rasanya mantap dan pas😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgdaging sapi ambil bagian tulangnya
250 grLemak sapi
Bahan bumbu
10 siungBawang merah
2 siungBawang putih
Jahe 1 ruas jri
10 butirMerica
2 lbrDaun salam
Lengkuas 1 ruas jari(grepek)
1 batangserai(grepek)
secukupnyaRempah sup
3 buahwartel(potong dadu)
Bahan sayur
5 buahkentang(potong dadu)
1 buahtomat kecil(potong 4 bagian)
1 batangDaun bawang
3 batangDaun seledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging juga lemak sapi..sampai mendidih
2

Buang air rebusan pertama
3

Rebus lagi daging sampai setengah matang
4

Haluskan bahan bumbu...lalu tumis bumbu tambahkan lengkuas..serai..daun salam..bumbu rempah sup..tumis sampai harum tidak berbau langu
5

Lalu masukkan bumbu yg sdh di tumis tadi ke dalam rebusan daging..masak sampai hampir matang..tambahkan sayuran wartel dan kentang..masak lgi sampai sayuran matang
6

Tambahkan potongan tomat..garam dan penyedap secukupnya masak sampai matang
7

Akhir kali tambahkan daun bawang..daun seledri..bawang goreng
8

Sup sapi siap di hidangkan