Sate padang
Aku sukaaaa bgt sm sate padang bundaaa.. kebetulan dapet daging qurban dan d bikin sate padang aja biar greget gitu yaa, bosen kalo d rendang mulu.. yuu cekidot aja bunda..
Tips membuat daging empuk, daging sebelum d cuci d lumuri dlu pake baking soda, masukan kdalam kulkas kurleb 30 menit, steleh itu d cuci menggunakan air mengalir dan daging siap untuk d olah..
Sate padang
Aku sukaaaa bgt sm sate padang bundaaa.. kebetulan dapet daging qurban dan d bikin sate padang aja biar greget gitu yaa, bosen kalo d rendang mulu.. yuu cekidot aja bunda..
Tips membuat daging empuk, daging sebelum d cuci d lumuri dlu pake baking soda, masukan kdalam kulkas kurleb 30 menit, steleh itu d cuci menggunakan air mengalir dan daging siap untuk d olah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender hingga bena2 halus
- 2
Sementara itu siapkan air untuk merebus daging, kemudian tambahkan bumbu halus yg telah d blender dan tambahkan bahan rebusan yg tertera d atas. Rebus daging kurleb 30 menit. Ingat, air rebusan jangan d buang. (Nb: asam d masukan setelah daging benar2 empuk)
- 3
Pisahkan daging dan air rebusan td, kemudian daging d potong2 sesuai selera kemudian gunakan tusuk sate untuk membuat satenya.
- 4
Siapkan tepung beras larutkan dng air rebusan daging 200ml, kemudian campurkan kembali dengan air rebusan daging yg tersisa. Nyalakan api sedang dan aduk2 hingga mengental.
- 5
Sate yg telah jadi d bakar/panggang jgn lupa beri sedikit minyak goreng
- 6
Sate padang telah selesai dan siap d hidangkan, jgn lupa beri tambahan bawang goreng dan lontongnya bundaa... selamat mencoba dan jgn lupa merecook resep ini yaa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar