เมนู กล้วยน้ำว้าทอดหม้อทอดไร้ควัน
อยากทานกล้วยตากที่ไม่หวานครับเลยคิดสูตรนี้ขึ้นมา เพราะส่วนตัวเป็นคนที่ชอบทานกล้วยห่ามๆ เหลืองๆ เขียวๆ แบบว่าเอาไปอบในไมโครเวฟก่อนจะทาน แต่แบบนั้นก็เบื่อแล้ว...เปลี่ยนบ้างละกัน อิ อิ
เมนู กล้วยน้ำว้าทอดหม้อทอดไร้ควัน
อยากทานกล้วยตากที่ไม่หวานครับเลยคิดสูตรนี้ขึ้นมา เพราะส่วนตัวเป็นคนที่ชอบทานกล้วยห่ามๆ เหลืองๆ เขียวๆ แบบว่าเอาไปอบในไมโครเวฟก่อนจะทาน แต่แบบนั้นก็เบื่อแล้ว...เปลี่ยนบ้างละกัน อิ อิ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใช้กล้วยห่ามๆ ที่ยังไม่ค่อยสุกผ่าสี่ส่วนตามยาว
- 2
อบไล่น้ำด้วยเตาอบผลไม้ 2 รอบ
- 3
รอบที่1 / ความร้อน 60 องศา / 2 ชม.
รอบที่2 / ความรัอน 40 องศา / 6 ชม.
- 4
วิธีทอดมี 2 แบบ ขึ้นอยู่กับความชอบว่าอยากทานแบบไหน แบบเหนียวหนึบๆ คล้ายกล้วยตาก ทอดที่ความร้อน 120 องศา / 10 นาที 😍ในภาพผมทอดแค่ 10 นาที นะครับ รสชาติจะไม่หวานมากเพราะกล้วยยังไม่สุก เหมาะกลับผู้ที่ควบคุมนำ้ตาลอย่างยิ่ง...เวลาทานจะหนึบหนับๆ เคี้ยวติดฟันนิดหน่อยครับ 😘
- 5
แบบแห้ง คือ การไล่น้ำออกจากกล้วยให้มากที่สุด ทอดที่ความร้อน 130 องศา / 10 นาที ตรงนี้แล้วแต่คนชอบ คนที่ฟันดีๆ เขาชิมก็บอกว่าอร่อย ส่วนคนฟันไม่ดีบอกว่าแข็งเกินไป...แต่รสชาติอร่อย นานาจิตตังเน้อ อิ อิ
- 6
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น